PREPARAN EN LA HABANA EL CUBA LIBRE MAS GRANDE DEL MUNDO.
Texto y fotos: Rolando Pujol
Toda una sensación en el día de la inauguración del XXII Campeonato Panamericano de Coctelería 2018, fue la elaboración del Cuba Libre más grande del mundo, del que se tenga noticias, donde participaron casi un centenar de cantineros y asistentes al evento, que en menos de una hora lograron verter en un vaso de 2 metros de alto,
20 cajas de ron Havana Club Añejo 3 años, equivalentes a 108 litros, más 300 litros de refresco Tukola, cuatro neveras de hielo y varias jarras de zumo de limón. En su totalidad, el gran Cuba Libre, alcanzó a tener 500 litros, que fueron disfrutados por los asistentes al terminar la proeza.
La historia de este coctel data de 1898, durante la intervención de los EEUU, al concluir la guerra contra el dominio español. Se cuenta que fueron los soldados norteamericanos, los que introdujeron en la isla la Coca Cola, donde la mezclaron con el ron. Se supone que al coincidir con el fin de la guerra y del dominio de España, a alguien se le ocurrió, en medio del ambiente festivo de ese momento, bautizar como Cuba Libre, aquella combinación de ron y cola, que quedaría para la posteridad como uno de los diez cocteles más famosos del mundo y quizás el de más fácil elaboración, de ahí su popularidad, pues sólo lleva ron, cola, limón y hielo.
Brindemos a la salud de Havana Gardens.
